Que faire à Valence (Espagne) ? Visites, quand partir, où dormir

Que faire à Valence, en Espagne ? La troisième ville du pays réunit une vieille ville riche en monuments gothiques (la cathédrale, la Lonja de la Soie, les tours de Serranos), un ancien lit de rivière transformé en parc de 9 km, l’architecture futuriste de la Cité des arts et des sciences, de longues plages urbaines et la lagune de l’Albufera, berceau de la paella. Ce guide pour visiter Valence vous indique les incontournables, les itinéraires, la meilleure période, le budget et les quartiers où dormir.

Que faire à Valence : les incontournables

La Cité des arts et des sciences

Conçu en grande partie par l’architecte valencien Santiago Calatrava, cet ensemble blanc posé dans l’ancien lit du Turia est l’image la plus connue de la ville. Il réunit l’Hemisfèric (cinéma et planétarium), le musée des sciences Prince-Felipe, le palais des Arts Reina Sofía (opéra), l’Umbracle (promenade-jardin) et l’Oceanogràfic, l’un des plus grands aquariums d’Europe. Les bâtiments s’admirent gratuitement de l’extérieur ; seuls les intérieurs sont payants. Comptez une demi-journée avec l’Oceanogràfic, plus si vous ajoutez le musée.

La vieille ville (Ciutat Vella) et la cathédrale

Le centre historique se parcourt à pied. La cathédrale mêle roman, gothique et baroque ; une de ses chapelles conserve un calice présenté comme le Saint Graal. On peut monter les quelque 200 marches du Miguelete, son clocher octogonal, pour la vue sur les toits. Sur la place de la Vierge, sous la porte des Apôtres, se réunit chaque jeudi midi le Tribunal des eaux, institution qui règle depuis des siècles les litiges d’irrigation de la plaine maraîchère (la huerta).

La Lonja de la Soie et le marché central

La Lonja de la Seda, ancienne bourse de la soie du XV^e siècle, est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco : sa salle aux colonnes torsadées est l’un des chefs-d’œuvre du gothique civil. Juste en face, le marché central, grande halle de fer, de verre et de céramique du début du XX^e siècle, compte plusieurs centaines d’étals. Allez-y le matin, il ferme l’après-midi et le dimanche.

Les tours de Serranos et de Quart, le Barrio del Carmen

Ces deux portes monumentales sont les vestiges de l’enceinte médiévale. Les tours de Serranos, au bord des jardins du Turia, se visitent jusqu’à leur terrasse. Entre les deux s’étend le Barrio del Carmen, quartier de ruelles, de street art et de bars, très animé le soir.

Les églises Saint-Nicolas et le musée de la céramique

L’église Saint-Nicolas, surnommée la « chapelle Sixtine valencienne », cache derrière une façade discrète une voûte entièrement couverte de fresques baroques. Non loin, le palais du marquis de Dos Aguas, à la façade d’albâtre sculptée, abrite le musée national de la céramique. Les amateurs de peinture ajouteront le musée des Beaux-Arts (Goya, Sorolla, Velázquez), au bord du Turia, et le récent centre d’art Hortensia Herrero, installé dans un palais du centre.

Les jardins du Turia

Après une crue meurtrière en 1957, la rivière a été détournée hors de la ville. Son ancien lit est devenu un parc linéaire d’environ 9 km, traversé par des ponts anciens, qui relie le parc de Cabecera et le Bioparc à la Cité des arts et des sciences. À pied ou à vélo, c’est la meilleure façon de traverser Valence. Le Gulliver, une immense sculpture-toboggan, ravit les enfants.

Les plages, le Cabanyal et la Marina

Valence a plusieurs kilomètres de plages urbaines de sable, dont la Malvarrosa et las Arenas, reliées au centre par le tramway et le bus. Juste derrière, le Cabanyal, ancien quartier de pêcheurs aux maisons à façades de carreaux colorés, est l’endroit idéal pour goûter la paella. La Marina, port de plaisance réaménagé, se prête à une balade au coucher du soleil.

Le parc naturel de l’Albufera

À une quinzaine de kilomètres au sud, cette grande lagune d’eau douce entourée de rizières est à l’origine de la paella valencienne. Au village d’El Palmar, de petits bateaux proposent des tours sur la lagune, surtout au coucher du soleil, et les restaurants servent la paella au poulet et au lapin ou l’arròs negre. Les plages sauvages d’El Saler, adossées à une pinède, sont sur la route. L’Albufera est accessible en bus depuis le centre.

Excursions depuis Valence

• Sagonte : théâtre romain et château dominant la ville, à environ 30 minutes en train de banlieue.
• Xàtiva : petite ville historique et son château perché, en train régional.
• Les gorges et villages de l’intérieur : Chulilla, ses falaises et le chemin des ponts suspendus, en voiture.
• Plus loin : Madrid est à moins de 2 h en train à grande vitesse, et Barcelone à environ 3 h. Des ferries relient Valence aux Baléares.

Combien de jours à Valence ? Itinéraires conseillés

Valence en 3 jours

1. Jour 1 : marché central le matin, Lonja de la Soie, Saint-Nicolas, cathédrale et Miguelete, place de la Vierge, soirée au Barrio del Carmen
2. Jour 2 : tours de Serranos, jardins du Turia à vélo jusqu’à la Cité des arts et des sciences et l’Oceanogràfic
3. Jour 3 : Cabanyal et plage de la Malvarrosa, paella le midi, puis Albufera et coucher de soleil en barque à El Palmar

Valence et ses environs en 5 jours

1. Jours 1 à 3 : l’itinéraire ci-dessus
2. Jour 4 : musées (Beaux-Arts, céramique, centre Hortensia Herrero), Bioparc ou la Marina
3. Jour 5 : Sagonte ou Xàtiva en train, ou baignade à El Saler

Valence se combine bien avec Madrid ou Barcelone dans un circuit en train, ou avec l’Andalousie en descendant la côte.

Quand partir à Valence ? Meilleure période et climat

La meilleure période pour visiter Valence va d’avril à juin et de septembre à octobre. Il fait 21 à 27 °C l’après-midi, la mer se réchauffe et la ville est animée sans la chaleur de l’été. Juillet et août sont chauds (30 °C) et lourds, mais presque sans pluie. L’hiver est doux, avec 17 °C l’après-midi en janvier. Attention à l’automne : septembre et octobre sont les mois les plus pluvieux, avec des épisodes orageux parfois violents. Le tableau reprend les normales officielles de l’AEMET.

Avec plus de 2 700 heures d’ensoleillement par an selon la même source, Valence est l’une des grandes villes les plus ensoleillées d’Europe. Il ne pleut que quatre ou cinq jours par mois en moyenne, mais les pluies d’automne peuvent être très intenses. France Diplomatie rappelle le risque d’inondations en Espagne et renvoie à la cartographie officielle des zones inondables : suivez les alertes de l’AEMET si vous voyagez en septembre-octobre.

Printemps (mars à mai)

La saison idéale pour les visites : 19 à 24 °C l’après-midi, peu de pluie, des jardins en fleurs. Mars est dominé par les Fallas : la ville est en fête, mais les hôtels sont pleins et très chers, et certaines rues sont bloquées. Si vous ne venez pas pour elles, préférez avril-mai.

Été (juin à août)

Le temps de la plage. Il ne pleut presque pas, mais la chaleur est humide et les nuits restent autour de 22 °C. Visitez tôt le matin, faites la sieste et profitez des soirées. Août est le mois le plus chargé sur le littoral.

Automne (septembre à novembre)

Septembre et octobre gardent une mer chaude et des après-midis à 25-28 °C, avec moins de monde. C’est aussi la période des pluies les plus fortes : prévoyez un plan B en intérieur. Novembre, plus calme, reste doux.

Hiver (décembre à février)

L’hiver valencien est doux : 17 °C l’après-midi, rarement moins de 7 °C la nuit, et peu de pluie. C’est une bonne saison pour un city-break au calme et à petit prix, mais pas pour se baigner.

Quand partir à Valence selon votre projet

Les grands événements à Valence

Pour d’autres idées de destinations au même moment, voyez où partir en mars.

Valence mois par mois

Janvier : Doux (17 °C l’après-midi), calme, prix bas.

Février : Sec et lumineux, l’un des mois les plus tranquilles.

Mars : Les Fallas : réservez des mois à l’avance ou évitez la mi-mars.

Avril : 21 °C, idéal pour marcher ; affluence à Pâques.

Mai : 24 °C, peu de pluie : l’un des meilleurs mois.

Juin : 27,5 °C, l’eau se réchauffe, ouverture de la saison des plages.

Juillet : Chaud et presque sec (7 mm), nuits chaudes.

Août : Le plus chaud (30,6 °C), plages bondées.

Septembre : Mer chaude, mais le mois le plus pluvieux (70 mm).

Octobre : Agréable (24,6 °C), surveillez les alertes de pluie.

Novembre : Doux (20 °C), calme, prix en baisse.

Décembre : 17 °C, illuminations et fêtes.

Pour le reste du pays, voyez quand partir en Espagne.

Budget pour un séjour à Valence

Valence reste moins chère que Barcelone ou Madrid, sauf pendant les Fallas. Montants indicatifs par personne et par jour, hors transport jusqu’à Valence :

Pour économiser : déjeunez avec le menu du jour (menú del día) proposé en semaine par beaucoup de restaurants, admirez la Cité des arts et des sciences de l’extérieur et traversez la ville à vélo par les jardins du Turia.

Comment aller à Valence et s’y déplacer

Selon Wikipédia, des vols directs relient Paris-Orly à Valence (Transavia, Vueling) et Roissy-Charles-de-Gaulle à Valence (Air France), pour environ 2 h de vol ; vérifiez les fréquences auprès des compagnies. L’aéroport, à une dizaine de kilomètres à l’ouest, est relié au centre par le métro (lignes 3 et 5) en une vingtaine de minutes. En train depuis Paris, comptez au moins une correspondance, par exemple à Barcelone : vérifiez les horaires à vos dates auprès des transporteurs.

• À pied : la vieille ville se visite entièrement à pied.
• Vélo : la ville est plate et bien équipée en pistes cyclables, dont celles des jardins du Turia ; location et vélos en libre-service.
• Métro et tramway (Metrovalencia) : pour l’aéroport, la plage (tram) et la Marina.
• Bus (EMT) : réseau dense, utile pour la Cité des arts et des sciences et l’Albufera.
• Voiture : inutile en ville ; louez-en une seulement pour l’intérieur des terres.

Où dormir à Valence ?

• Ciutat Vella (Carmen, Mercat, la Seu) : au cœur des monuments, tout à pied ; le Carmen est bruyant le soir.
• Ruzafa : quartier branché au sud de la vieille ville, plein de restaurants et de bars, bien relié.
• L’Eixample et les abords de la gare du Nord : pratique pour les trains, bon rapport qualité-prix.
• Cabanyal et Malvarrosa : pour être près de la plage en été ; à 20-30 minutes du centre en tram.
• Près de la Cité des arts et des sciences : hôtels modernes, pratique en famille, mais excentré.

Pendant les Fallas, réservez plusieurs mois à l’avance et attendez-vous à du bruit jour et nuit dans le centre.

Formalités, santé, sécurité

• Formalités : selon France Diplomatie, passeport ou carte nationale d’identité en cours de validité. France Diplomatie recommande de privilégier un passeport valide plutôt qu’une carte d’identité dont la date de fin de validité est dépassée.
• Santé : demandez la carte européenne d’assurance maladie avant le départ pour être pris en charge dans le système de santé public. France Diplomatie mentionne en Espagne la fièvre du Nil occidental, transmise par les moustiques : protégez-vous des piqûres en été.
• Sécurité : l’ensemble du pays est en vigilance normale selon France Diplomatie. Les pickpockets sont fréquents dans les zones touristiques ; restez vigilant au marché central, dans la vieille ville et sur les plages. France Diplomatie signale aussi les risques d’inondations et de feux de forêt.
• Urgences : composez le 112.

Pour l’annulation, le vol ou le rapatriement, voir notre guide de l’assurance voyage.

Conseils pratiques pour Valence

• Horaires : on déjeune vers 14 h et on dîne rarement avant 21 h.
• Paella : la vraie paella valencienne se prépare au poulet, au lapin et aux haricots verts ; elle se mange traditionnellement le midi. Goûtez aussi l’horchata, boisson à base de souchet, avec des fartons.
• Marché central : ouvert le matin, fermé le dimanche.
• Argent : la carte bancaire est acceptée presque partout.
• Internet : votre forfait mobile français fonctionne sans frais d’itinérance dans la limite de votre offre européenne.

Questions fréquentes sur un voyage à Valence

Nos sources

• Normales climatiques : normales climatologiques 1991-2020 de la station de Valence, publiées par l’Agence nationale de météorologie espagnole (AEMET, AEMET OpenData), reprises par Wikipédia (article « Valencia »)
• France Diplomatie, Conseils aux voyageurs : Espagne (entrée et séjour, santé, sécurité ; pages mises à jour le 13 octobre 2026). Formalités vérifiées le 14 octobre 2026 sur France Diplomatie
• Wikipédia, article « Valencia Airport » (compagnies et destinations), consulté en octobre 2026
• Notre méthodologie

Article mis à jour en octobre 2026.

Pour la suite de votre voyage, consultez notre guide de voyage en Espagne.