Visiter Bologne : que faire, quand partir et où dormir

Visiter Bologne, c’est découvrir une grande ville universitaire de briques rouges, couverte de portiques, réputée pour sa cuisine : tagliatelles au ragù, tortellini, mortadelle. On y voit la piazza Maggiore et la basilique San Petronio, les deux tours penchées, l’Archiginnasio et son théâtre anatomique, le complexe de Santo Stefano et le sanctuaire de San Luca. Ce guide vous dit que faire à Bologne en 2 ou 3 jours, quand partir, où dormir et quelles excursions prévoir en Émilie-Romagne.

Que faire à Bologne : les incontournables

La piazza Maggiore et la basilique San Petronio

Cœur de la ville, la piazza Maggiore est entourée du palais d’Accursio (hôtel de ville, avec des salles et une collection d’art municipale), du palais du Podestat et de la basilique San Petronio, l’une des plus grandes églises d’Italie, dont la façade est restée inachevée. À l’intérieur, une méridienne tracée au sol au XVII^e siècle par l’astronome Cassini marque le midi solaire. Juste à côté, la fontaine de Neptune, sculptée par Giambologna, est un point de rendez-vous.

Les deux tours (Asinelli et Garisenda)

Symboles de Bologne, ces tours médiévales penchées sont les survivantes de dizaines de tours construites par les familles nobles. La Garisenda, plus courte et très inclinée, fait l’objet de travaux de sécurisation, et l’accès à la tour Asinelli, d’où l’on avait une vue sur toute la ville, a été suspendu pendant ces travaux. Vérifiez sur le site officiel du tourisme de Bologne si la montée a rouvert avant de prévoir la visite. Pour une vue d’en haut, la terrasse de San Petronio et la tour Prendiparte sont des alternatives.

Les portiques de Bologne

La ville compte une soixantaine de kilomètres de portiques, inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco en 2021. Ils permettent de marcher à l’abri de la pluie comme du soleil. Le plus spectaculaire mène au sanctuaire de la Madonna di San Luca, sur une colline au sud-ouest : environ 3,5 km de portiques, avec plus de 600 arcades, que l’on gravit à pied en une heure environ. Un petit train touristique monte aussi au sanctuaire.

L’Archiginnasio et le théâtre anatomique

Bologne abrite ce qui est souvent présenté comme la plus ancienne université du monde occidental, fondée à la fin du XI^e siècle. Le palais de l’Archiginnasio, ancien siège de l’université, a ses murs couverts de milliers de blasons d’étudiants. Son théâtre anatomique en bois, où se pratiquaient les dissections, est la pièce à ne pas manquer.

Le Quadrilatero et la gastronomie

Juste à l’est de la piazza Maggiore, les ruelles du Quadrilatero forment un ancien marché encore très vivant : traiteurs, fromagers, boutiques de pâtes fraîches, échoppes où l’on mange une planche de charcuterie et de parmesan. Le marché delle Erbe, couvert, complète l’offre. C’est l’endroit pour goûter la mortadelle, les tortellini en bouillon et les tagliatelles au ragù (ce que l’on appelle ailleurs « bolognaise »). Un cours de pâtes fraîches est une activité populaire.

Santo Stefano, les « sept églises »

Sur une place triangulaire, le complexe de Santo Stefano réunit plusieurs églises et chapelles imbriquées, dont certaines remontent au haut Moyen Âge, et un cloître. C’est l’un des lieux les plus paisibles du centre. Ne manquez pas non plus la basilique San Domenico, avec le tombeau du saint et des sculptures de jeunesse de Michel-Ange.

La Pinacothèque nationale et les musées

Dans le quartier universitaire, la Pinacothèque nationale expose la peinture bolonaise et italienne, dont l’Extase de sainte Cécile de Raphaël et des œuvres des Carrache et de Guido Reni. Le musée archéologique, le musée médiéval et le musée de la musique complètent l’offre.

La finestrella de via Piella et les canaux

Bologne avait autrefois un réseau de canaux, aujourd’hui presque entièrement couvert. Une petite fenêtre dans un mur de la via Piella permet d’apercevoir l’un d’eux, le canal delle Moline, entre les façades colorées. Pour une pause verte, rejoignez les jardins Margherita, le grand parc du sud de la ville.

Excursions depuis Bologne

• Modène : la cathédrale et la piazza Grande (Unesco), le vinaigre balsamique ; à une demi-heure en train environ. Le musée Ferrari de Maranello est à proximité.
• Parme : le baptistère, la cathédrale, le jambon et le parmesan ; environ une heure en train.
• Ravenne : ses mosaïques byzantines, inscrites à l’Unesco, à un peu plus d’une heure en train.
• Ferrare : le château d’Este et sa ville Renaissance, à moins d’une heure en train.
• Florence : à environ 40 minutes en train à grande vitesse ; voir notre guide de Florence.

Combien de jours à Bologne ? Itinéraires conseillés

Bologne en 2 jours

1. Jour 1 : piazza Maggiore, San Petronio, fontaine de Neptune, Archiginnasio et théâtre anatomique, déjeuner au Quadrilatero, deux tours, Santo Stefano
2. Jour 2 : montée à San Luca sous les portiques le matin, via Piella, Pinacothèque nationale et quartier universitaire l’après-midi, dîner dans le centre

Bologne et l’Émilie-Romagne en 5 jours

1. Jours 1 et 2 : l’itinéraire ci-dessus
2. Jour 3 : Modène, et Maranello pour les amateurs de Ferrari
3. Jour 4 : Parme, ou un cours de cuisine et la visite d’un producteur de parmesan
4. Jour 5 : Ravenne et ses mosaïques, ou Ferrare

Bologne est un carrefour ferroviaire : elle se combine facilement avec Florence et la Toscane, Venise (environ 1 h 30) ou Milan (environ 1 h), et même avec les Cinque Terre.

Quand partir à Bologne ? Meilleure période et climat

Les meilleures périodes pour visiter Bologne sont avril-mai et septembre-octobre. Il fait 19 à 26 °C l’après-midi, idéal pour marcher sous les portiques. L’été est très chaud, avec plus de 31 °C en juillet et en août dans la plaine du Pô. L’hiver est froid, proche de 0 °C la nuit, avec du brouillard. Le tableau reprend les normales de la station de l’aéroport, à l’ouest de la ville.

Printemps (mars à mai)

La saison la plus agréable : 15 °C en mars, 24 °C en mai. Les averses sont régulières, mais les portiques protègent la plupart des trajets. Bologne accueille de grands salons professionnels (BolognaFiere) qui font grimper les prix des hôtels : vérifiez le calendrier avant de réserver.

Été (juin à août)

Juin reste agréable. Juillet et août sont chauds et souvent lourds, avec des maximales moyennes au-delà de 31 °C. France Diplomatie rappelle que l’Italie connaît en été des températures très élevées de façon durable : visitez tôt et profitez des soirées. Autour du 15 août, beaucoup de restaurants et de boutiques ferment.

Automne (septembre à novembre)

Septembre est doux et la ville universitaire reprend vie. Octobre et novembre sont la saison des champignons et des truffes en Émilie-Romagne, mais aussi les mois les plus arrosés. Novembre est gris, calme et bon marché.

Hiver (décembre à février)

Froid et humide, avec des maximales de 7 à 10 °C et un brouillard fréquent sur la plaine. C’est pourtant une bonne saison pour la cuisine (tortellini en bouillon, plats mijotés) et les musées, à prix bas, hors fêtes.

Quand partir à Bologne selon votre projet

Les événements à Bologne

Bologne mois par mois

Janvier : Le plus froid (7 °C l’après-midi), musées calmes, prix bas.

Février : Froid et souvent gris ; bon pour la cuisine et les musées.

Mars : 15 °C l’après-midi, début du printemps.

Avril : Doux (19 °C), forte demande à Pâques.

Mai : 24 °C : l’un des meilleurs mois.

Juin : Chaud (28,5 °C), longues soirées.

Juillet : Le plus chaud (31,4 °C), cinéma en plein air.

Août : Très chaud, une partie de la ville ferme autour du 15.

Septembre : Doux (25,7 °C), la ville se remplit à nouveau.

Octobre : Agréable (19 °C), saison des truffes, pluies en hausse.

Novembre : Le plus pluvieux (77 mm), calme.

Décembre : Froid, marchés de Noël.

Pour le reste du pays, voyez quand partir en Italie.

Budget pour un séjour à Bologne

Bologne est un peu moins chère que Florence ou Venise, sauf pendant les grands salons. Montants indicatifs par personne et par jour, hors transport jusqu’à Bologne :

Pour économiser : beaucoup de sites sont gratuits (piazza Maggiore, San Petronio, Santo Stefano, montée à San Luca), et une planche de charcuterie et de fromage au Quadrilatero fait un repas complet.

Comment aller à Bologne et s’y déplacer

Selon Wikipédia, Air France relie Roissy-Charles-de-Gaulle à l’aéroport de Bologne Guglielmo-Marconi en vol direct, en environ 1 h 40 ; vérifiez les fréquences auprès de la compagnie. Depuis Orly, comptez un vol avec ou sans escale selon les périodes. L’aéroport est relié à la gare centrale par le monorail Marconi Express en quelques minutes. En train depuis Paris, le trajet se fait avec au moins une correspondance, par exemple à Milan : vérifiez les horaires à vos dates.

• À pied : le centre historique est compact et presque entièrement couvert de portiques.
• Bus : le réseau urbain dessert le centre et les collines ; une partie du centre est fermée aux voitures.
• Vélo : la ville est plate dans le centre ; vélos en libre-service.
• Train : la gare centrale est un nœud majeur du réseau à grande vitesse (Florence, Milan, Venise, Rome) et des trains régionaux (Modène, Parme, Ravenne, Ferrare).
• Voiture : inutile en ville ; la zone à trafic limité (ZTL) du centre est surveillée par caméras.

Où dormir à Bologne ?

• Centre historique (piazza Maggiore, Quadrilatero) : tout à pied ; le plus cher.
• Quartier universitaire (via Zamboni) : animé et jeune, moins cher, bruyant le soir.
• Santo Stefano : élégant et calme, à deux pas du centre.
• Près de la gare centrale : pratique pour les excursions en train et l’aéroport, à 15 minutes à pied de la piazza Maggiore.
• Bolognina : au nord de la gare, plus populaire et moins cher.

Pendant les grands salons de BolognaFiere, réservez tôt ou décalez votre séjour : les prix peuvent fortement augmenter.

Formalités, santé, sécurité

• Formalités : selon France Diplomatie, carte nationale d’identité ou passeport en cours de validité pour un séjour de trois mois maximum, mineurs compris. France Diplomatie conseille de préférer un passeport valide à une carte d’identité dont la date de fin de validité est dépassée.
• Santé : demandez la carte européenne d’assurance maladie avant le départ. France Diplomatie mentionne en Italie le chikungunya et la dengue, transmis par les moustiques, et les fortes chaleurs de l’été.
• Sécurité : l’ensemble du territoire italien est en vigilance normale selon France Diplomatie. Surveillez vos affaires dans les lieux fréquentés et à la gare, et soyez attentif lorsque votre carte bancaire est manipulée par un tiers. France Diplomatie rappelle aussi les risques de séismes, d’inondations et de feux de forêt en Italie.
• Urgences : composez le 112.

Pour l’annulation, le vol ou le rapatriement, voir notre guide de l’assurance voyage.

Conseils pratiques pour Bologne

• À table : pas de « spaghetti bolognaise » ici : le ragù se sert avec des tagliatelles. Les tortellini se mangent traditionnellement en bouillon.
• Aperitivo : en fin de journée, un verre s’accompagne souvent de petites assiettes.
• Couvert : le « coperto » est souvent facturé au restaurant.
• Argent : la carte bancaire est acceptée presque partout.
• Internet : votre forfait mobile français fonctionne sans frais d’itinérance dans la limite de votre offre européenne.

Questions fréquentes sur un voyage à Bologne

Nos sources

• Normales climatiques : normales 1991-2020 de la station de Bologne Borgo Panigale (aéroport Guglielmo-Marconi), publiées par le service statistique de la Ville métropolitaine de Bologne (« I numeri di Bologna metropolitana »), reprises par Wikipédia (article « Bologna »)
• France Diplomatie, Conseils aux voyageurs : Italie (entrée et séjour, santé, sécurité ; pages mises à jour le 15 septembre 2026). Formalités vérifiées le 14 octobre 2026 sur France Diplomatie
• Wikipédia, article « Bologna Guglielmo Marconi Airport » (compagnies et destinations), consulté en octobre 2026
• Notre méthodologie

Article mis à jour en octobre 2026.

Pour la suite de votre voyage, consultez notre guide de voyage en Italie.